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| 僅剩的樣本 |
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| 長奇怪的菌／只長黴菌 沒長菌／什麼都菌沒長，怪哉 |
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這是 Ta6 這個樣本的其中兩盤。可以看出左邊那盤的菌長了半盤，一般來說劃菌只會在軌跡上長菌，而不是這樣整片都是。
老師說他以前看過小果蠅進去過培養皿，覺得是否是因為這樣？但即使是果蠅也不會如此整齊吧！很奇特的現象！因為三重複的另外兩盤都是右邊那照片，都沒有長菌。
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接下來，九宮格的後續實驗為鏡檢以及觸媒(catalase)測試，還有肉眼觀測來描述外觀，描述的工作由老師負責，因為我們還不熟悉鏡檢，無法正確分辨是球菌、桿菌，或是有無成對。
而觸媒(catalase)測試就是拿雙氧水滴乳酸菌，看是否有泡泡（產氣），若沒有才會是乳酸菌，觸媒(catalase)測試的原理可以參考「這個 pdf 檔」，部分引用內容如下：
觸媒(catalase)測試：【原理】大 多 數 的 好 氧 菌 (aerobics) 和 兼 性 菌(facultative) 在 利 用 氧 氣 過 程 中 會 產生過氧化氫(H2O2)，而過氧化氫對細菌酵素系統有害，因此有些細菌會產生 觸 媒 以 便 將 過 氧 化 氫 轉 變 成 氧 氣與水。藉由觸媒測試，亦可間接讓我們判別菌種為好氣菌(aerobes)或是厭氣菌(anaerobes)。
準備動作：
* 無菌台開起 UV 15 min
* 滅菌之牙籤
* 玻片入無菌台備用
1、拿九宮格之三重覆的其中一盤即可，入無菌台操作
2、用牙籤將菌挑起，塗抹在玻片，待會鏡檢（一片玻片塗抹三種樣本）
* 小技巧：塗抹在玻片上的菌，若肉眼觀察覺得有菌，即數量太多了。若覺得有很少、甚至困難確定有菌，就是鏡檢的最佳濃度。
3、而培養基上還有殘留的菌，就拿來滴雙氧水，看是否冒泡，並記錄
4、出無菌台，將玻片上的樣本加 10 μL 自來水，使用顯微鏡鏡檢（由低至高倍觀察，一般 400X 即可看出形狀。目鏡 10X * 物鏡 40X）
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| 經驗談，這個距離就是觀察的最佳距離。 |
以下是今天實驗過程的筆記。
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| Ta2 #3 這個樣本為短桿菌，部份成對 |
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| Tc2 外觀目測為酵母菌，但滴雙氧水卻沒冒泡， WHY???????????老師推測是否有什麼情況下做無氧呼吸 |
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| Tc2 #3 鏡檢結果 是又大又圓的酵母菌啊 |
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| 最下排中間 #8 這個菌，有冒泡，鏡檢結果是細菌，但老師說不知道是什麼。 而它左邊那菌落應是乳酸菌，上方那些大的應是酵母菌。 |
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| Tc4 這個樣本，長了一些奇怪的菌，最上方分別為 #1 #2 #3， #1 感覺有黏性，老師覺得有多醣體。而 #2 #3 則是奇怪的突起菌。三種都會冒泡。 |
而我們的 MRS 培養基都是 pH 6.5 左右，若要用多種 pH 不同的培養基來篩菌，非常浪費時間，我們相信，在 pH 3 可能可以篩到好菌，而在我們使用的 pH 6.5 的培養基，也可以篩選到好菌！
* 相關文件：「201404馬祖樣本細菌筆記」（唯共筆人員可觀看）
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